Hôtel Château Laurier Québec

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Pot de vin

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Installé sur la Grande Allée depuis cet automne, le restaurant Le Pot de Vin vous propose un concept tout à fait original et une cuisine bistronomique aux saveurs éclatées! Pour un 5 à 7, un dîner d'affaires ou un souper entre amis dans une ambiance décontractée, le Pot de Vin est la nouvelle destination sur Grande Allée! Inspirés par le bâtiment lui-même, ayant servi de quartier général au parti politique de l'Union nationale durant plusieurs années, les propriétaires de l'établissement ont choisi le nom « Le Pot de Vin » pour faire un clin d'oeil aux moyens peu orthodoxes que Duplessis prenait pour arriver à ses fins. Au menu, le Pot de Vin vous propose une cuisine bistro magnifiquement bien exécutée, s'amusant au fil des saisons et des inspirations du chef. Au moment de commander, vous hésiterez sans doute entre des plats alléchants, tels que les pétoncles poêlées sauce au safran et Amaretto, le saumon avec purée de betteraves ou encore le tataki de Wagu (boeuf japonais) avec émulsion de gingembre. On y trouve également une carte des vins imposante comprenant majoritairement des produits d'importations privées. Bref, tout ce qui faut pour faire de belles découvertes. Bien manger, bien boire, service amical et ambiance festive, c'est ce que vous retrouverez au restaurant Le Pot de Vin où on ne voit pas le temps passé. Par la suite, vous serez même tentés d'aller vous dégourdir sur la piste de danse du Charlotte ou du Maurice.

Site internet : http://www.lepotdevin.ca/pot-de-vin/

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